Meal prep: o hábito que vai mudar a sua rotina diária
Ideal para quem tem uma rotina atarefada e pouco tempo a perder na cozinha, o meal prep é a tendência que vai mudar a sua rotina. Se ainda não conhece o conceito, ele é bastante simples: consiste em preparar antecipadamente todas as refeições da semana que está prestes a começar. Assim, para além de poupar tempo, consegue reduzir o desperdício e fazer escolhas mais saudáveis (uma vez que tem tempo para planear).
Se já está a fazer contas de cabeça e a pensar que vai passar todo o domingo na cozinha, desengane-se. O segredo está em cozinhar alimentos versáteis que possam brilhar em diferentes pratos! Uma ou duas horas é o suficiente para preparar uma semana deliciosa e saudável.
Esta é a nossa sugestão de refeições para uma semana:
Segunda-feira – Frango com quinoa e legumes
Terça-feira – Massa à bolonhesa
Quarta-feira – Salmão com legumes
Quinta-feira – Tacos mexicanos (carne picada, alface, tomate, feijão preto e queijo)
Sexta-feira – Frango com massa, molho pesto e azeitonas
Para preparar todas elas, basta rentabilizar! Use e abuse do seu forno: num tabuleiro coloque vários legumes cortados, noutro dois pedaços de frango temperado e ainda numa outra peça uma posta de salmão.
Depois de colocar tudo no forno, vai precisar de um tacho para cozer massa, outro para estufar a carne picada e o feijão preto (pode cozer este à parte caso não queira comer na massa à bolonhesa).
Simples, fácil e bem rápido! Guarde a lista de ingredientes e prepare a sua semana.
